torta veloce veloce e soffice

l'ho' fatta oggi e' una delizia! si puo' usare anche come pan di spagna,

Torta  veloce veloce e soffice,

Non c’e’ bisogno di bilancia; per le misure,
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Ingredienti;
Occorre 1 cucchiaio, come misura, grande, medio o piccolo a vostro piacere, se partite con un cucchiaio grande tutti gli ingredient dovete misurarli con lo stesso;
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12 , cuchiai di zucchero
3, uova a temp ambiente, se usate il cuchiaio grande , usate le uova grossa, ecc
12 cucchiai di acqua a temp, normale
‘’    ‘’  di olio vegetale
‘’   ‘’   di farina 00
1 buccia di limone grattugiata, piu’ il succo di un mandarino, se l’avete, altrimenti va bene il succo del limone
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito per dolci,

                                        Method…

Montare bene zucchero e uova fino ad ottenere una massa spumosa 2-3m’
Aggiungere nel seguente ordine, limone, succo, sale , acqua, olio mescolare bene , brevemente incorporate la farina e il lievito setacciate,
Versate l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato, da; 10 or 22 or 24, cm, in base alla misura del cucchiaio.
Infornate a forno preriscaldato  static, a 75 -80 *gr,
Per circa 40 minuti attenetevi alla prova stecchino, deve essere bella dorata , raffreddare su una griglia, decorate con strisciolini di buccia caramellate dal mandarino o arancia, io li havevo nel freezer, spolverate di zucchero a velo ,

questa torta si mantiene sofficissima per alcuni gg,

Grazie Maria, ottima torta!

bella torta, ma ho qualche dubbio sulla temperatura del forno, Maria. Cosi' bassa?

fiorella ha scritto:bella torta, ma ho qualche dubbio sulla temperatura del forno, Maria. Cosi' bassa?

Pure io......forse sono 175-180°?
Inoltre la misura delle teglie.....la più piccola è da 20 cm?

Vista la foto, sembra essere molto goduriosa! Grazie ancora Maria, ti abbraccio.

anche a me sembra poco, si sarà dimenticato l'1 davanti 

Buona è buona, ora aspettiamo lumi da Maria.

Fiorella, chiedo scusa, colpa mia e della fretta e la tastiera, non coopera con me, 
lo stampo minimo, sarebbe di 20 cm, la tempertura e' di 170-180, l'acqua deve essere a temperatura di ambiente caldo, ma voi questo l'avete gia' capito comunque,
a *70 gradi neanche le meringue si cucinano