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Insalata ucraina rinfrescante

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Insalata ucraina rinfrescante

Messaggio Da Danielagriner il Mer Feb 18, 2015 4:15 pm

La mia colf Halyna ogni tanto prepara questa insalata, buonissima e rinfrescante, molto salutare, aiuta quando si ha l'influenza.

Insalata ucraina rinfrescante
Ingredienti:
Mezzo cavolo cappuccio bianco - 4 carote - una bella mela verde - zucchero semolato - succo di limone - olio evo - sale - pepe

Grattugiare il cavolo cappuccio, provato delle foglie esterne più brutte, e le carote pelate usando  la grattugia a fori medi, raccogliere il ricavato in una insalatiera poi aggiungervi al mela sbucciata e tagliata a filetti. In una ciotolina fare una salsina con il succo di due o tre limoni, sale, pepe e un pizzicone di zucchero, versarlo sull'insalata e mescolare. Per ultimo condire con olio a piacere e rimescolare di nuovo. La mela e lo zucchero danno un sapore delizioso al tutto, provare per credere.
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Re: Insalata ucraina rinfrescante

Messaggio Da fiorella il Gio Feb 19, 2015 10:19 pm

deve essere squisita!



"Non possiamo mai giudicare le vite degli altri, perché ogni persona conosce solo il suo dolore e le sue rinunce. Una cosa è sentire di essere sul giusto cammino, ma un’altra è pensare che il tuo sia l’unico cammino" P. Coelho


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