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Patate trifolate.

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Patate trifolate. Empty Patate trifolate.

Messaggio Da Danielagriner il Lun Feb 05, 2018 5:08 pm

Patate trifolate.

Ingredienti:
Patate rosse. gr. 600
Burro.     gr. 60
Olio evo - mezzo spicchio di aglio - una cucchiaiata di prezzemolo tritato - sale.

Lessare le patate al dente, scolarle, pelarle e farle raffreddare. Tagliarle a fette spesse un centimetro. In una larga padella che le contenga in un solo strato sciogliere il burro con una cucchiaiata di olio, aggiungere l'aglio schiacciato e farlo imbiomdire. Toglielo e aggiungere le patate, sale e il prezzemolo. Cuocere girandole una o due volte sino a quando inizieranno a dorarsi. Levarle dal fuoco e servirle bollenti. Volendo aggiungere ancora un poco di prezzemolo fresco.


Ultima modifica di Danielagriner il Mer Ago 28, 2019 3:33 pm, modificato 1 volta
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Messaggio Da donatellas il Lun Feb 05, 2018 5:14 pm

Boneeeee! vabene
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Messaggio Da fiorella il Lun Feb 05, 2018 8:51 pm

con una procedura leggermente diversa, era uno dei piatti della mia mamma che piu' amavo quando ero ancora inappetente



Quando ti alzi la mattina, ricorda quale prezioso privilegio si essere vivi: respirare, pensare, provare gioia e amare.
(Marco Aurelio)

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Messaggio Da Rosetta 46 il Mar Feb 06, 2018 8:58 am

dunque...

Già, eravamo inappetenti però ci piacevano le cosine buone buone.
Carlo è golosissimo di questa insalata.

qualamano qualamano qualamano
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