* Patate affumicate
5 partecipanti
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* Patate affumicate

AURORAAAAA !!!
PATATE AFFUMICATE
per 2 porzioni
patate a occhio
4 fettine di salame affumicato (io lo porto dalla montagna
2 spicchi di aglio interi
olio e burro q.b.
Sbucciare, lavare le patate e tagliarle a 1/2 luna.
In una padella antiaderente mettere l'olio e il burro e rosolare poco poco l'aglio e il salame tagliato a quadrettini piccini.
Unire le patate e arrostirle una decina di minuti a fuoco vivace.
Appena iniziano ad arrossire, chiudere on il coperchio e portare a cottura a fiamma bassa, senza aggiunta di liquidi ... solo il vapore del coperchio).
Prima di spegnere salare, mescolare e poi servire.
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Re: * Patate affumicate
Bella idea, mi ero persa la ricetta.
Danielagriner- matta certificata
- Messaggi : 16259
Data d'iscrizione : 20.01.13
Età : 76
Località : Casorezzo (Mi)
Re: * Patate affumicate
Ci ho fatto poco tempo fa le patate novelle lavate, affettate e cotte con la buccia. Una libidine!
Re: * Patate affumicate
Bella idea !Devo provare a farle per mio genero che non mangia verdure ma solo patate !
Fiamma- matta semplice
- Messaggi : 975
Data d'iscrizione : 20.01.13
Età : 72
Località : Treviso
Re: * Patate affumicate
ho visto adesso questa ricetta, grazie proverò presto
mariella- Moderatori
- Messaggi : 12947
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 67
Località : acireale

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