Petti di pollo alla salsa di limone

Da **Aurora** Sab 20 Ott - 10:53

Tagliare il petto di pollo in fettine lunghe ma "strette" e poi batterle col batticarne.
Infarinarle molto leggermente e farle rosolare un una padella con l'olio, salando leggermente.
Mentre il pollo rosola, in un pentolino mettere il succo di 1 limone, mezzo bicchiere di acqua e 1 cucchiaio i maizena (o farina di riso o farina normale), fare scaldare e lasciare cuocere a fuoco dolce fino al formarsi di una crema leggera. Spegne e salare e pepare.
Versare la salsa ottenuta sulle fettine che avranno finito di risolare, lasciare cuocere per unpaio di minuti e servire,[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]