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Messaggio Da solania il Mar Nov 12, 2019 5:08 am

poichè le verdure tutte sono il mio medium in cucina ho interpretato  una carbonara come una  finta paella ....
1- cuocere pasta (di qualunque tipo desiderate) alla carbonara , e lasciare in parte il guanciale trifolato a cui avrete tolto olio 
2- preparare una dadolata di verdure a piacere soffritte in altra padella per esempio cornetti peperoni finocchi radicchio ecc..
3 - versare la carbonara  nel piatto e rovesciarvi  sopra dadolata , cospargere il tutto con il guanciale tritato
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Messaggio Da Rosetta 46 il Mar Nov 12, 2019 9:04 am

dunque...

Fuori dagli schemi ma si può provare.

qualamano qualamano qualamano
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Messaggio Da Aurora il Mar Nov 12, 2019 9:55 am

gnamgnam... niente male. Io oltre che in maniera tradizionale la faccio  con le zucchine al posto del guanciale, quando in casa mi girano i vegetariani. Proverò anche questa.


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Messaggio Da karlin1948 il Mar Nov 19, 2019 6:17 pm

Deve essere proprio buona-buona!!!!!
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Messaggio Da fiorella il Mar Nov 19, 2019 8:42 pm

bella idea



Quando ti alzi la mattina, ricorda quale prezioso privilegio si essere vivi: respirare, pensare, provare gioia e amare.
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