*chips di polenta

Da **fiorella** Lun Dic 19, 2022 1:22 pm

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Sabato sera mi è avanzata della polenta e mi è venuta l'ispirazione...
Ho preso la parte centrale, quella ancora umida, ne ho messo un mucchietto tra due fogli di carta forno
e l'ho assottigliata con il mattarello.
In forno ventilato a 200° fino a che non si è ben asciugata.
Appena raffreddata un po', l'ho spezzata con le mani