Panini.

A volte si ha voglia di un buon panino. Perche' non pubblicare i panini che preferite? Inizio io.

Panino cotto e formaggio
Ingredienti:
Un francesino o panino di grano duro
3 fette di prosciutto cotto - 3 fette di scamorza o emmentaler - maionese - senape antica con i semini - una grande foglia di insalata o qualche foglia di lattughino - due fette sottili di pomodoro.

Tagliare il panino per il lungo. Su una parte stendere un velo di maionese, sull'altra uno strato di senape. Accomodarvi sopra l'insalata e il pomodoro poi il formaggio e il prosciutto. Servire.
Volendo si puo' piastrare leggermente il panino in padella poggiandovi sopra un coperchio per schiacciarlo un po'.

sono molto tradizionale in questo senso.
Per me nulla equivale un bel panino col prosciutto, preferndo un pane morbido dentro ma con la crosta croccante, magari con un velo di maionese, ma proprio un velo