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Messaggio Da Aurora Ven Lug 05, 2013 10:03 pm

Filetti di platessa alla salvia

filetti di platessa
emmental rapè
sale aromatico alla salvia

dosi a sentimento

far scaldare una padella antiaderente, passare i filetti nell'emmental, farli cuocere a fuoco vivacissimo girandoli un paio di volte, a metà cottura salarli


RISO AL LATTE


per due persone

1/2 litro di latte
150 gr di riso
una manciata di parmigiano o grana
poco burro (diciamo 20/30 gr)
sale

Salare e portare a bollore il latte, unire il riso, e lasciar cuocere, qualche minuto prima del termine unire il parmigiano e mescolare accuratamente, fuori del fuoco aggiungere il burro e servire.

Io uso il latte crudo e vi assicuro che c'è da leccarsi i baffi
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Messaggio Da Rosetta 46 Sab Lug 06, 2013 12:47 pm

dunque... 

Dai forza Giusi, ne aspettiamo di più !

mi arrendo mi arrendo mi arrendo 
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Messaggio Da Aurora Sab Lug 06, 2013 2:35 pm

Rosetta stai calma che poi tocca a me spostare tutto... stai quietina neh?
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