Raccolta di ricette veloci di GIUSI

Filetti di platessa alla salvia

filetti di platessa
emmental rapè
sale aromatico alla salvia

dosi a sentimento

far scaldare una padella antiaderente, passare i filetti nell'emmental, farli cuocere a fuoco vivacissimo girandoli un paio di volte, a metà cottura salarli


RISO AL LATTE

per due persone

1/2 litro di latte
150 gr di riso
una manciata di parmigiano o grana
poco burro (diciamo 20/30 gr)
sale

Salare e portare a bollore il latte, unire il riso, e lasciar cuocere, qualche minuto prima del termine unire il parmigiano e mescolare accuratamente, fuori del fuoco aggiungere il burro e servire.

Io uso il latte crudo e vi assicuro che c'è da leccarsi i baffi

 

Dai forza Giusi, ne aspettiamo di più !

   

Rosetta stai calma che poi tocca a me spostare tutto... stai quietina neh?