Purè di patate a MO
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fiorella
Aurora
Mariapia
7 partecipanti
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Purè di patate a MO
Avevo scritto questa ricetta tanto tempo fa e mai fatta , ieri sera avevo poco tempo e nessuna voglia di usare lo schiacciapatate e l'ho fatto, è piaciuto a tutti!
Purè di patate
800g di patate pelate e tagliate a tocchi
500cc di latte
50g di burro
50g di parmigiano
noce moscata qb
sale rosa o sale integrale 2 cucchiaini
Mettere le patate in una zuppiera in pirex con mezzo bicchiere d'acqua, coprire e fare cuocere a 750W per 15 minuti
Aggiungere il latte, il sale e la noce moscata e cuocere sempre a 750W per 15 minuti.
Fare il purè con il minipimer.
Unire burro e parmigiano , mescolare e ancora 1 minuto a 750W
Purè di patate
800g di patate pelate e tagliate a tocchi
500cc di latte
50g di burro
50g di parmigiano
noce moscata qb
sale rosa o sale integrale 2 cucchiaini
Mettere le patate in una zuppiera in pirex con mezzo bicchiere d'acqua, coprire e fare cuocere a 750W per 15 minuti
Aggiungere il latte, il sale e la noce moscata e cuocere sempre a 750W per 15 minuti.
Fare il purè con il minipimer.
Unire burro e parmigiano , mescolare e ancora 1 minuto a 750W
Mariapia- matta timida
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Località : Sesto San Giovanni
Re: Purè di patate a MO
forse un pochino ma il sapore e la consistenza sono perfetti
Mariapia- matta timida
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Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 78
Località : Sesto San Giovanni
Re: Purè di patate a MO
Qualche volta prova a grattugiare la buccia del limone sul purè... secondo me ci guadagna soprattutto se accompagna lo spezzatino, il brasato, gli ossibuchi...
Re: Purè di patate a MO
Devo provare , lo farò sicuramente, ieri era come contorno a salsicce di vitello alla griglia
Mariapia- matta timida
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Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 78
Località : Sesto San Giovanni
Re: Purè di patate a MO
grazie, devo provarlo
mariella- Moderatori
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Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 68
Località : acireale
Re: Purè di patate a MO
L'avevo fatto tempo fa con il MO di MI, senza noce moscata perchè i miei non la gradiscono ma cotta con latte e foglia di alloro, sale e pepe.
Non ho passato il minipimer, ma ho schiacciato pazientemente con i rebbi della forchetta prima e con un aggeggio per purè alla tedesca.
Venuto ottimo.
Re: Purè di patate a MO
come sono contenta:D e poi fiore è velocissimo e si lava solo il pirexfiorella ha scritto:fatto il pure' di mariapia due sere fa. perfetto!!!
Mariapia- matta timida
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Età : 78
Località : Sesto San Giovanni
Re: Purè di patate a MO
l'ho preparato oggi e l'ho trovato molto buono. Ti ringrazio perchè mi hai salvato il contorno del pranzo. Certo non ha la consistenza di quello tradizionale (che adoro) ma è veloce e si prepara in un solo contenitore, stupendo quando si hanno invitati e si debbono cucinare molte cose
nenne- matta sicura
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valevale- matta sicura
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Re: Purè di patate a MO
Scusa, ma il latte non esce????? Perché io con il latte nel mo faccio sempre casino.
valevale- matta sicura
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Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 54
Località : Guanzate
Re: Purè di patate a MO
no se è coperto con la pellicola per mo
Mariapia- matta timida
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Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 78
Località : Sesto San Giovanni
Re: Purè di patate a MO
Negativo ragazze. Ho seguito le indicazioni alla lettera, pellicola compresa, ma ho spantegato latte per tutto il MO.
Io resto fedele al mio metodo che utilizza sempre il MO' ed è più veloce perché qui abbiamo 15'+15' di cottura, mentre a me ne bastano 20.
Io metto le patate sbucciate e a pezzi nella vaporiera da microonde e cuocio per 18'. Poi metto le patate nel kenwood con la frusta K, un bicchiere di latte, sale e un pezzetto di burro. Velocità massima per un paio di minuti ed è pronto da servire senza spargimenti di latte..
Io resto fedele al mio metodo che utilizza sempre il MO' ed è più veloce perché qui abbiamo 15'+15' di cottura, mentre a me ne bastano 20.
Io metto le patate sbucciate e a pezzi nella vaporiera da microonde e cuocio per 18'. Poi metto le patate nel kenwood con la frusta K, un bicchiere di latte, sale e un pezzetto di burro. Velocità massima per un paio di minuti ed è pronto da servire senza spargimenti di latte..
valevale- matta sicura
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Località : Guanzate
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