IL CORTILE DELLE MATTE
Benvenuti sul Forum del Cortile delle Matte...

Il riciclo degli avanzi. Pbucket
IL CORTILE DELLE MATTE
Vuoi reagire a questo messaggio? Crea un account in pochi click o accedi per continuare.

Il riciclo degli avanzi.

4 partecipanti

Andare in basso

Il riciclo degli avanzi. Empty Il riciclo degli avanzi.

Messaggio Da Danielagriner Dom Dic 22, 2013 11:33 am

Avevo un avanzo di insalata di carciofi e parmigiano che girava in frigorifero e un avanzo di speck a striscette sottili più una pasta sfoglia rettangolare in scadenza, ci ho ricavato delle sfogliatine per l'apericena. Ho tagliato dei rettangoli dalla sfoglia, alcuni li ho farciti con l'insalata, altri con speck e un pezzetto di formaggio, li ho richiusi a raviolo, l ho spennellati di latte e parmigiano e passati in forno. Stanno cuocendo.
Avevo anche un avanzo di minestra campagnola secca (orzo, farro, lenticchie, fagioli) l'ho messo in pentola con poco speck e tre patate e stanno bollendo. Appena la zuppa sarà cotta schiaccerò le patate e le rimetterò nel brodo, creeranno cremosità. Tosterò del pane e lo metterò sul fondo delle fondine, poi sopra adagerò qualche fettina di scamorza affumicata, verserò la zuppa, un giro d'olio crudo, una macinata di pepe ed ecco pronto il pranzo.
Danielagriner
Danielagriner
matta certificata
matta certificata

Messaggi : 14187
Data d'iscrizione : 20.01.13
Età : 74
Località : Casorezzo (Mi)

Torna in alto Andare in basso

Il riciclo degli avanzi. Empty Re: Il riciclo degli avanzi.

Messaggio Da Rosetta 46 Dom Dic 22, 2013 11:42 am

dunque... 

Brava Dani, mai buttare il cibo, si può sempre riciclare e tu hai fatto un ottimo riciclaggio. !!!

 chef chef chef 
Rosetta 46
Rosetta 46
matta certificata
matta certificata

Messaggi : 21434
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 75
Località : Ampezzo

https://ilfogolar.blogspot.it/

Torna in alto Andare in basso

Il riciclo degli avanzi. Empty Re: Il riciclo degli avanzi.

Messaggio Da shiakka Dom Dic 22, 2013 11:59 am

ottime idee! Smile 
shiakka
shiakka
matta timida
matta timida

Messaggi : 6235
Data d'iscrizione : 20.01.13
Età : 61
Località : Sciacca

http://shiakka.blogspot.it

Torna in alto Andare in basso

Il riciclo degli avanzi. Empty Re: Il riciclo degli avanzi.

Messaggio Da Aurora Dom Dic 22, 2013 4:51 pm

La prima, soprattutto, mi piace assai...!
Aurora
Aurora
Admin
Admin

Messaggi : 29121
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 74
Località : Milano / Ariis

http://auroraeadriano.blogspot.it/

Torna in alto Andare in basso

Il riciclo degli avanzi. Empty Re: Il riciclo degli avanzi.

Messaggio Da Contenuto sponsorizzato


Contenuto sponsorizzato


Torna in alto Andare in basso

Torna in alto


 
Permessi in questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum.