IL CORTILE DELLE MATTE
Benvenuti sul Forum del Cortile delle Matte...

*Mini soufflè al pecorino e parmigiano Pbucket


Unisciti al forum, è facile e veloce

IL CORTILE DELLE MATTE
Benvenuti sul Forum del Cortile delle Matte...

*Mini soufflè al pecorino e parmigiano Pbucket
IL CORTILE DELLE MATTE
Vuoi reagire a questo messaggio? Crea un account in pochi clic o accedi per continuare.

*Mini soufflè al pecorino e parmigiano

Andare in basso

*Mini soufflè al pecorino e parmigiano Empty *Mini soufflè al pecorino e parmigiano

Messaggio Da Azalea Lun Gen 13, 2014 10:12 am

Io li ho cotti nello stampo da muffin, devo dire che sono venuti molti buoni,

Mini soufflè al pecorino e parmigiano

4 uova
2 cucchiai di pecorino grattugiato
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
1 cipolla rossa
2 cucchiai aceto balsamico
olio
sale
pepe

Affettare la cipolla e farla appassire in poco olio, poi unire l'aceto balsamico.
Sbattere 3 uova intere e 1 tuorlo col formaggio grattugiato, sale e pepe.
Montare a neve l'albume rimasto e unirlo al composto, poi dividerlo negli stampini per muffin.
Distribuire la cipolla sui composti di uova e infornare in forno caldo a 180°C per 15 minuti fino a quando i soufflè saranno gonfi e dorati.
Servirli subito.

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 20 minuti
Azalea
Azalea
matta semplice
matta semplice

Messaggi : 174
Data d'iscrizione : 02.01.14
Località : Caprie (To)

Torna in alto Andare in basso

*Mini soufflè al pecorino e parmigiano Empty Re: *Mini soufflè al pecorino e parmigiano

Messaggio Da Aurora Lun Gen 13, 2014 11:22 am

wow.....dei bocconcini soffici e saporiti!
Aurora
Aurora
Admin
Admin

Messaggi : 28569
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 74
Località : Milano / Ariis

http://auroraeadriano.blogspot.it/

Torna in alto Andare in basso

*Mini soufflè al pecorino e parmigiano Empty Re: *Mini soufflè al pecorino e parmigiano

Messaggio Da valevale Lun Gen 13, 2014 12:17 pm

Che belli, magari li facci domani sera. I soufflè mi dimentico SEMPRE che esistano.
valevale
valevale
matta sicura
matta sicura

Messaggi : 7492
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 51
Località : Guanzate

Torna in alto Andare in basso

*Mini soufflè al pecorino e parmigiano Empty Re: *Mini soufflè al pecorino e parmigiano

Messaggio Da fiorella Lun Gen 13, 2014 1:38 pm

preparo spessissimo dei souffle', sformatini.
sono una delle mie specialita'
belli azalea!
fiorella
fiorella
Admin
Admin

Messaggi : 15672
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 63
Località : valsamoggia

http://www.oliveto.info

Torna in alto Andare in basso

*Mini soufflè al pecorino e parmigiano Empty Re: *Mini soufflè al pecorino e parmigiano

Messaggio Da Almach Ven Gen 17, 2014 1:05 am

Quanto mi ispirano!!! proverò a farli prestissimo.
Almach
Almach
matta timida
matta timida

Messaggi : 5245
Data d'iscrizione : 20.01.13
Località : Torino

Torna in alto Andare in basso

*Mini soufflè al pecorino e parmigiano Empty Re: *Mini soufflè al pecorino e parmigiano

Messaggio Da Contenuto sponsorizzato


Contenuto sponsorizzato


Torna in alto Andare in basso

Torna in alto


 
Permessi in questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum.