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domanda su insalata di carciofi di daniela.

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Messaggio Da fiorella Mar Mar 11, 2014 12:42 pm

quella che abbiamo gustato sabato, alla scuola sfogline.
volevo chiedere a daniela che qualita' di carciofi usa.

 ciao
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Messaggio Da Danielagriner Mar Mar 11, 2014 1:49 pm

Rigorosamente carciofi sardi, con le spine, sono più saporiti. Ho provato a fare l'insalata con le mammole ma per me non viene bene. Quando li compri guarda che abbiano il gambo e almeno una bella foglia e che siano ben turgidi, vuol dire che sono freschi.
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Messaggio Da Aurora Mar Mar 11, 2014 2:29 pm

volevo fare la stessa domanda... perfetto.
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Messaggio Da fiorella Mar Mar 11, 2014 2:36 pm

bene. allora vado a caccia di carciofi spinosi e provo.
mi è piaciuta davvero tantissimo
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Messaggio Da Rosetta 46 Mar Mar 11, 2014 3:14 pm

dunque... 

Maaaa, com'è che tutte parlano bene di questa insalata e tutte le sfogline l'hanno mangiata .......
ma le povere mortali rimaste semplici spettatrici non viene data neppure uno straccetto di ricetta ???

 mi arrendo  mi arrendo  mi arrendo
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Messaggio Da Danielagriner Mar Mar 11, 2014 4:14 pm

Rosetta ti ho messo la ricetta, sei contenta?  ciao
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