IL CORTILE DELLE MATTE
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domanda su insalata di carciofi di daniela. Pbucket

domanda su insalata di carciofi di daniela.

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Messaggio Da fiorella il Mar 11 Mar 2014 - 12:42

quella che abbiamo gustato sabato, alla scuola sfogline.
volevo chiedere a daniela che qualita' di carciofi usa.

 ciao



La nostra qualità più autentica è la capacità di creare, di superare, di sopportare, di trasformare, di amare e di essere più grandi della nostra sofferenza.. *Ben Okri*


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Messaggio Da Danielagriner il Mar 11 Mar 2014 - 13:49

Rigorosamente carciofi sardi, con le spine, sono più saporiti. Ho provato a fare l'insalata con le mammole ma per me non viene bene. Quando li compri guarda che abbiano il gambo e almeno una bella foglia e che siano ben turgidi, vuol dire che sono freschi.
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Messaggio Da Aurora il Mar 11 Mar 2014 - 14:29

volevo fare la stessa domanda... perfetto.


Se ti preoccupi sempre del peggio, è quello che finirai per avere (Chuck Palahniuk) 
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Messaggio Da fiorella il Mar 11 Mar 2014 - 14:36

bene. allora vado a caccia di carciofi spinosi e provo.
mi è piaciuta davvero tantissimo



La nostra qualità più autentica è la capacità di creare, di superare, di sopportare, di trasformare, di amare e di essere più grandi della nostra sofferenza.. *Ben Okri*


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Messaggio Da Rosetta 46 il Mar 11 Mar 2014 - 15:14

dunque... 

Maaaa, com'è che tutte parlano bene di questa insalata e tutte le sfogline l'hanno mangiata .......
ma le povere mortali rimaste semplici spettatrici non viene data neppure uno straccetto di ricetta ???

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Messaggio Da Danielagriner il Mar 11 Mar 2014 - 16:14

Rosetta ti ho messo la ricetta, sei contenta?  ciao
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