IL CORTILE DELLE MATTE
Benvenuti sul Forum del Cortile delle Matte...

*Ravioli a modo mio - Pagina 2 Pbucket
IL CORTILE DELLE MATTE
Vuoi reagire a questo messaggio? Crea un account in pochi click o accedi per continuare.

*Ravioli a modo mio

+6
fiorella
LaGebo
Danielagriner
donatellas
Rosetta 46
Aurora
10 partecipanti

Pagina 2 di 2 Precedente  1, 2

Andare in basso

*Ravioli a modo mio - Pagina 2 Empty Re: *Ravioli a modo mio

Messaggio Da donatellas Gio Apr 03, 2014 7:33 am

Grazie per l'ncoraggiamento!  Very Happy
donatellas
donatellas
matta sicura
matta sicura

Messaggi : 11120
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 65
Località : Milano

Torna in alto Andare in basso

*Ravioli a modo mio - Pagina 2 Empty Re: *Ravioli a modo mio

Messaggio Da donatellas Gio Apr 03, 2014 11:55 am

Faccio una domanda: debbo impastare per forza a mano o posso usare il ken? Se sì, uso il gancio come faccio per il pane?
donatellas
donatellas
matta sicura
matta sicura

Messaggi : 11120
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 65
Località : Milano

Torna in alto Andare in basso

*Ravioli a modo mio - Pagina 2 Empty Re: *Ravioli a modo mio

Messaggio Da valevale Gio Apr 03, 2014 12:00 pm

Ken Ken Ken e stesso gancio del pane.
Hai la sfogliatrice o poi vai di mattarello? Mi raccomNdo, farina di riso sotto sui vassoietti, e abbonda.
valevale
valevale
matta sicura
matta sicura

Messaggi : 7501
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 54
Località : Guanzate

Torna in alto Andare in basso

*Ravioli a modo mio - Pagina 2 Empty Re: *Ravioli a modo mio

Messaggio Da donatellas Gio Apr 03, 2014 12:38 pm

Ok, allora vado di ken  Very Happy  . No, no niente matterello, uso l'Imperia  Wink . Ora vado a segnare di comperare la farina di riso.
donatellas
donatellas
matta sicura
matta sicura

Messaggi : 11120
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 65
Località : Milano

Torna in alto Andare in basso

*Ravioli a modo mio - Pagina 2 Empty Re: *Ravioli a modo mio

Messaggio Da valevale Gio Apr 03, 2014 12:45 pm

Allora sei a cavallo. Farina di riso meglio della semola perché non di attacca all'impasto e poi scivola via.
valevale
valevale
matta sicura
matta sicura

Messaggi : 7501
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 54
Località : Guanzate

Torna in alto Andare in basso

*Ravioli a modo mio - Pagina 2 Empty Re: *Ravioli a modo mio

Messaggio Da nenne Gio Apr 03, 2014 3:32 pm

perchè a me la farina di riso non funziona. L'ho comprata da un negozio che fa la pasta fresca e ho provato ad usarla ma le tagliatelle e i ravioli si attaccavano.
Visto che tutte ne siete entusiaste mi viene il dubbio che quella che ho comprato non sia farina di riso. La negoziante me ne ha venduta un chilo prendendola da un grosso sacco.
nenne
nenne
matta sicura
matta sicura

Messaggi : 7167
Data d'iscrizione : 20.01.13
Età : 78
Località : roma, vitorchiano (viterbo)

Torna in alto Andare in basso

*Ravioli a modo mio - Pagina 2 Empty Re: *Ravioli a modo mio

Messaggio Da valevale Gio Apr 03, 2014 3:36 pm

Ne devi mettere tanta. Prima ci infarini la parte sotto della sfoglia e poi la spargi sul vassoietti.
Asciuga ma non attacca.
valevale
valevale
matta sicura
matta sicura

Messaggi : 7501
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 54
Località : Guanzate

Torna in alto Andare in basso

*Ravioli a modo mio - Pagina 2 Empty Re: *Ravioli a modo mio

Messaggio Da Contenuto sponsorizzato


Contenuto sponsorizzato


Torna in alto Andare in basso

Pagina 2 di 2 Precedente  1, 2

Torna in alto

- Argomenti simili

 
Permessi in questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum.