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Crema di funghi fuggiti

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Messaggio Da tizimi Lun Feb 15, 2016 8:03 pm

Le dosi sono ad occhio:

Gambi e foglie esterne di finocchio
1 patata
2 pomodori secchi
2/3 funghi secchi (o le briciole che gravitano in fondo al sacchetto Laughing )
brodo q.b.
1 cucchiaio di ricotta

Unire a freddo il tutto, cuocerlo a fiamma bassa per circa 1 ora quindi passarlo al mixer, mantecate con la ricotta e servire bollente con una bella spolverata di parmigiano.
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Messaggio Da fiorella Lun Feb 15, 2016 8:17 pm

mi pare un'ottima idea da provare
fiorella
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Messaggio Da donatellas Mar Feb 16, 2016 6:52 am

Mi piace, proverò! vabene
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Messaggio Da Rosetta 46 Mar Feb 16, 2016 8:04 am

dunque...

Si può fare !

mah... mah... mah...
Rosetta 46
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