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* Frittata con patate al basilico al limone

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Messaggio Da Rosetta 46 Dom 12 Giu 2016 - 17:13

dunque...

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FRITTATA con PATATE al BASILICO al LIMONE
tortiera da 8 porzioni per 3 persone

6 uova
50 g formaggio montasio grattugiato
150 g patate in padella con 5 fette di salame e 50 g di formaggio di capra
1 cucchiaio di olio di riso
pizzichino di sale
6 foglioline di basilico limonato spezzettato

Schiacciare con i rebbi della forchetta le patate in padella rimaste dalla sera prima, il salame e il formaggio ormai rappreso tagliarli a pezzettini.
Versare le patate in una terrina capiente con le uova sbattute e il formaggio grattugiato.
Unire il sale, il basilico e l'olio e amalgamare molto bene gli ingredienti.
Lasciare riposare una mezz'oretta e intanto accendere il forno a 180° (il mio non è a gas)
Versare il composto nelle vaschette della tortiera e infornare.
Dopo 15 minuti abbassare la fiamma a 160° e cuocere ancora 15 minuti.
Togliere dal forno, e dopo un poco sformare in un piatto.

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Messaggio Da donatellas Dom 12 Giu 2016 - 17:33

Capperi una frittata molto ricca e sicuramente gustosa Very Happy
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Messaggio Da Rosetta 46 Dom 12 Giu 2016 - 17:39

dunque...

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:2_sino: :2_sino: :2_sino:
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Messaggio Da Graziana Dom 12 Giu 2016 - 19:15

@Rosetta 46 ha scritto:tortiera da 8 porzioni per 3 persone
Deve essere veramente buona, ma poi mi spieghi come fai a dividere 8 porzioni per 3 persone... 2 pezzi col resto di uno???
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Messaggio Da mariella Dom 12 Giu 2016 - 19:48

buonaaaaaaaaaaaaa
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Messaggio Da Aurora Dom 12 Giu 2016 - 20:49

sicuramente profumata oltre che buona.
Noi siano in due e quindi facciamo metà per uno (con 4 uova) e il problema porzione è risolto  Very Happy Very Happy
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Messaggio Da Danielagriner Lun 13 Giu 2016 - 16:31

Buona!
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Messaggio Da karlin1948 Lun 13 Giu 2016 - 17:18

La frittata sarà sicuramente buonissima.....ma quella tortiera LA VOGLIOOOOOO!
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Messaggio Da Graziana Lun 13 Giu 2016 - 17:31

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] La tortiera la trovi anche alla Lidl quando è in offerta, altrimenti guarda quando ci sono le fiere nei banchetti del silicone.
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Messaggio Da Rosetta 46 Lun 13 Giu 2016 - 18:12

Graziana ha scritto:
@Rosetta 46 ha scritto:tortiera da 8 porzioni per 3 persone
Deve essere veramente buona, ma poi mi spieghi come fai a dividere 8 porzioni per 3 persone... 2 pezzi col resto di uno???
dunque...
Il cognato ne ha preso una fetta sola, io e l'Orso ci siamo divisi il resto.

karlin1948 ha scritto:La frittata sarà sicuramente buonissima.....ma quella tortiera LA VOGLIOOOOOO!
dunque...
Ascolta i consigli della zanzarina qui sotto.

Graziana ha scritto:[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] La tortiera la trovi anche alla Lidl quando è in offerta, altrimenti guarda quando ci sono le fiere nei banchetti del silicone.
dunque... 
Già, credo proprio di averla presa alla Ldl al prezzo di una ciofeca.


:unghie: :unghie: :unghie:
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Messaggio Da gisella Mar 14 Giu 2016 - 15:28

Bene... con le varianti (il montasio stagionato lo trovo raramente; il basilico al limone non ce l'ho, ho quello normale), è da fare.... magari quando ho superato il problema dell'istamina, perché per ora niente salumi e formaggi stagionati uauaua Ah, il mio adorato prosciutto!
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