* Frittata con patate al basilico al limone
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mariella
Graziana
donatellas
Rosetta 46
8 partecipanti
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* Frittata con patate al basilico al limone
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FRITTATA con PATATE al BASILICO al LIMONE
tortiera da 8 porzioni per 3 persone
6 uova
50 g formaggio montasio grattugiato
150 g patate in padella con 5 fette di salame e 50 g di formaggio di capra
1 cucchiaio di olio di riso
pizzichino di sale
6 foglioline di basilico limonato spezzettato
Schiacciare con i rebbi della forchetta le patate in padella rimaste dalla sera prima, il salame e il formaggio ormai rappreso tagliarli a pezzettini.
Versare le patate in una terrina capiente con le uova sbattute e il formaggio grattugiato.
Unire il sale, il basilico e l'olio e amalgamare molto bene gli ingredienti.
Lasciare riposare una mezz'oretta e intanto accendere il forno a 180° (il mio non è a gas)
Versare il composto nelle vaschette della tortiera e infornare.
Dopo 15 minuti abbassare la fiamma a 160° e cuocere ancora 15 minuti.
Togliere dal forno, e dopo un poco sformare in un piatto.
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Re: * Frittata con patate al basilico al limone
Capperi una frittata molto ricca e sicuramente gustosa ![Very Happy](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_biggrin.png)
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donatellas- matta sicura
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Re: * Frittata con patate al basilico al limone
Deve essere veramente buona, ma poi mi spieghi come fai a dividere 8 porzioni per 3 persone... 2 pezzi col resto di uno???@Rosetta 46 ha scritto:tortiera da 8 porzioni per 3 persone
Graziana- matta sicura
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Re: * Frittata con patate al basilico al limone
buonaaaaaaaaaaaaa
mariella- Moderatori
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Re: * Frittata con patate al basilico al limone
sicuramente profumata oltre che buona.
Noi siano in due e quindi facciamo metà per uno (con 4 uova) e il problema porzione è risolto
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Danielagriner- matta certificata
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Re: * Frittata con patate al basilico al limone
La frittata sarà sicuramente buonissima.....ma quella tortiera LA VOGLIOOOOOO!
karlin1948- matta sicura
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Graziana- matta sicura
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Re: * Frittata con patate al basilico al limone
Graziana ha scritto:Deve essere veramente buona, ma poi mi spieghi come fai a dividere 8 porzioni per 3 persone... 2 pezzi col resto di uno???@Rosetta 46 ha scritto:tortiera da 8 porzioni per 3 persone
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Il cognato ne ha preso una fetta sola, io e l'Orso ci siamo divisi il resto.
karlin1948 ha scritto:La frittata sarà sicuramente buonissima.....ma quella tortiera LA VOGLIOOOOOO!
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Ascolta i consigli della zanzarina qui sotto.
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Già, credo proprio di averla presa alla Ldl al prezzo di una ciofeca.
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Re: * Frittata con patate al basilico al limone
Bene... con le varianti (il montasio stagionato lo trovo raramente; il basilico al limone non ce l'ho, ho quello normale), è da fare.... magari quando ho superato il problema dell'istamina, perché per ora niente salumi e formaggi stagionati
Ah, il mio adorato prosciutto!
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gisella- Admin
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» utilizzare i cespi delle carote: frittata patate foglie di carote ricotta e prosciutto
» Frittata di soli albumi in friggitrice ad aria.
» *frittata...? no frittelle
» *Frittata di zucchine.
» * Vitello al limone
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