* Frittata con patate al basilico al limone
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mariella
Graziana
donatellas
Rosetta 46
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* Frittata con patate al basilico al limone
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FRITTATA con PATATE al BASILICO al LIMONE
tortiera da 8 porzioni per 3 persone
6 uova
50 g formaggio montasio grattugiato
150 g patate in padella con 5 fette di salame e 50 g di formaggio di capra
1 cucchiaio di olio di riso
pizzichino di sale
6 foglioline di basilico limonato spezzettato
Schiacciare con i rebbi della forchetta le patate in padella rimaste dalla sera prima, il salame e il formaggio ormai rappreso tagliarli a pezzettini.
Versare le patate in una terrina capiente con le uova sbattute e il formaggio grattugiato.
Unire il sale, il basilico e l'olio e amalgamare molto bene gli ingredienti.
Lasciare riposare una mezz'oretta e intanto accendere il forno a 180° (il mio non è a gas)
Versare il composto nelle vaschette della tortiera e infornare.
Dopo 15 minuti abbassare la fiamma a 160° e cuocere ancora 15 minuti.
Togliere dal forno, e dopo un poco sformare in un piatto.
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Re: * Frittata con patate al basilico al limone
Capperi una frittata molto ricca e sicuramente gustosa
donatellas- matta sicura
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Località : Milano
Re: * Frittata con patate al basilico al limone
Deve essere veramente buona, ma poi mi spieghi come fai a dividere 8 porzioni per 3 persone... 2 pezzi col resto di uno???@Rosetta 46 ha scritto:tortiera da 8 porzioni per 3 persone
Graziana- matta sicura
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Re: * Frittata con patate al basilico al limone
buonaaaaaaaaaaaaa
mariella- Moderatori
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Età : 68
Località : acireale
Re: * Frittata con patate al basilico al limone
sicuramente profumata oltre che buona.
Noi siano in due e quindi facciamo metà per uno (con 4 uova) e il problema porzione è risolto
Noi siano in due e quindi facciamo metà per uno (con 4 uova) e il problema porzione è risolto
Danielagriner- matta certificata
- Messaggi : 17235
Data d'iscrizione : 20.01.13
Età : 77
Località : Casorezzo (Mi)
Re: * Frittata con patate al basilico al limone
La frittata sarà sicuramente buonissima.....ma quella tortiera LA VOGLIOOOOOO!
karlin1948- matta sicura
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Graziana- matta sicura
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Località : Polinago (Mo)
Re: * Frittata con patate al basilico al limone
Graziana ha scritto:Deve essere veramente buona, ma poi mi spieghi come fai a dividere 8 porzioni per 3 persone... 2 pezzi col resto di uno???@Rosetta 46 ha scritto:tortiera da 8 porzioni per 3 persone
Il cognato ne ha preso una fetta sola, io e l'Orso ci siamo divisi il resto.
karlin1948 ha scritto:La frittata sarà sicuramente buonissima.....ma quella tortiera LA VOGLIOOOOOO!
Ascolta i consigli della zanzarina qui sotto.
Già, credo proprio di averla presa alla Ldl al prezzo di una ciofeca.
Re: * Frittata con patate al basilico al limone
Bene... con le varianti (il montasio stagionato lo trovo raramente; il basilico al limone non ce l'ho, ho quello normale), è da fare.... magari quando ho superato il problema dell'istamina, perché per ora niente salumi e formaggi stagionati Ah, il mio adorato prosciutto!
gisella- Admin
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