Patate fisarmonica
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Patate fisarmonica
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PATATE FISARMONICA
per 3 porzioni
2 patate grandi e due medie
fette di salame
fettine di caciotta di capra fresco
spruzzata di montasio grattugiato
Sbucciare, lavare e asciugare le patate.
Tagliarle a fisarmonica come da foto qui sotto ... a fisarmonica vuol dire che il taglio non è andato sino in fondo e se chiusa, la patata è intera.
Nei tagli alternare una fetta di salame - una fettina di formaggio di capra.
Versare un goccino di olio nella teglietta da forno, appoggiare le patate conciate
Spolverare con formaggio montasio grattugiato e coprire con un foglio di carta stagnola.
Infornare a forno caldo 200°
Dopo 15 minuti, aggiungere un poco di acqua e cuocere ancora per 1/2 ora circa.
Più sono grandi le patate e più tempo ci vuole per la loro cottura.
Per me ne ho presa una piccola e l'ho accompagnata con cornetti piatti in rosso.
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Re: Patate fisarmonica
Ma sono le patate Hasselback! Brava!
Graziana- matta sicura
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Re: Patate fisarmonica
direi che dovrebbero essere molto buone. Sarà la cena di domani sera
nenne- matta sicura
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Re: Patate fisarmonica
E bene facesti!!!@Rosetta 46 ha scritto:solo che io sono italiana e ho dato il titolo italiano
Graziana- matta sicura
- Messaggi : 7065
Data d'iscrizione : 20.01.13
Età : 77
Località : Polinago (Mo)
Re: Patate fisarmonica
Anche per lei gli anni passano...
Graziana- matta sicura
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Data d'iscrizione : 20.01.13
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Località : Polinago (Mo)
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