* Crocchette di tonno

1 scatola di tonno
2 patate lesse e schiacciate
1 uovo
1 pugno di pangrattato
olio di arachide per friggere

Frullare il tonno da solo, versarlo in una ciotola e aggiungere le patate lesse ben schiacciate come un purè. Mescolare a mano con l'uovo e il pangrattato aumentandone la dose fino ad avere un impasto morbido, ma un pochino consistente.
Fare le crocchette passandole via via nel pangrattato e friggerle.
Per conto mio non c'è bisogno di altro sale, ma le spruzzo con il limone

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Buonissime senz'altro ma ahimé, con dolore, ci devo rinunciare, non possiamo, né io né Franco, mangiare fritti per il momento. Vedremo il prossimo autunno, le salvo comunque.

che meraviglia!
farebbero la felicita' di fabio.
...tocchera' passare da ariis.

buoneee, ogni tanto la faccio la frittura, quindi li proverò presto

buone!! a giorni arriva gualtiero, credo proprio che gliele farò

Daniela, secondo me, non ho provato, ma proverò, se hai un forno a microonde con il piatto crisp le puoi fare benissimo senza friggere.

Ma belle! Ma aspetta che le faccio io che avranno tutt'altro aspetto. Le metto in cantiere per domani sera. Preparati per la galleria degli orrori.
 Scusa, ma una scatola di tonno da quanto per farne quante?

la scatola di tonno...ho usato l'as do mar quella un po' altina di vetro e con due patate fammi pensare..5 io, 5 lui, 2 le ho mangiate prima ancora bollenti, 3 le ha mangiate fredde lui oggi, quanto fa?

Perfetto grazie. Le faccio più tardi con il crisp.

Brava, poi ci fai sapere come viene con il crisp?

Yes!

Fatto, direi che friggerle è del tutto superfluo. Eccome qui, io le ho messe nel crisp su una carta forno con un cucchiaio di olio di semi e le ho cotte a botte di 4' per lato continuando a rigirare fino a che sono diventate così:
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L'olio penso si possa anche non mettere del tutto ma io ne ho messo davvero poco.

Mi sembrano ottime... non vedo l'ora di proverle con il crisp.

anche col crisp vengono bene!

 

     FATTE IERI SERA , FANTASTICHE !!!

Non ho la foto, man mano che erano pronte, due lupi famelici se le mangiavano (cognato e maritorso)
Le devo rifare, trooppo bbuone