IL CORTILE DELLE MATTE
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fettine al profumo di bosco

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fettine al profumo di bosco

Messaggio Da Aurora il Gio Set 29, 2016 9:44 pm

Le dosi per due:

4 scaloppine (di vitello, di tacchine, di pollo...)
una noce di burro
farina di mandorle
un dito di vino rosso
una spolverata di funghi secchi in polvere
sale
pepe

Far liquefare il burro in un piccola padella inaderente, adagiare le scaloppine infarinate nella farina di mandorle.
Far dorare e salare sopra e sotto le fettine. Sfumare con il vino rosso e quando l'odore del vino svanisce spolverare con i funghi in polvere.
Far cuocere ancora un paio di minuti e portare in tavola.

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Se ti preoccupi sempre del peggio, è quello che finirai per avere (Chuck Palahniuk) 
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Re: fettine al profumo di bosco

Messaggio Da mariella il Gio Set 29, 2016 9:55 pm

semplice da preparare e sicuramente buone
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Re: fettine al profumo di bosco

Messaggio Da donatellas il Ven Set 30, 2016 7:19 am

Interessante, mi piace questa ricettina. Very Happy
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Re: fettine al profumo di bosco

Messaggio Da Aurora il Ven Set 30, 2016 8:11 am

È piaciuta anche a noi, quasi impossibile non raccogliere il puccino. Very Happy


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Re: fettine al profumo di bosco

Messaggio Da Rosetta 46 il Ven Set 30, 2016 9:29 am

dunque...

 ci credo, sento il buon sapore che mi scioglie le papille gustative in acquolina

:inchino: :inchino: :inchino:
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Re: fettine al profumo di bosco

Messaggio Da clo il Sab Ott 01, 2016 12:04 pm

M interessa molto questa ricetta perchè è rapida e soprattutto si usa i funghi secchi che non so mai come usarli.
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Re: fettine al profumo di bosco

Messaggio Da fiorella il Lun Nov 07, 2016 2:35 pm

uhhhh. me le ero perse!



Non è necessario avere una religione per avere una morale, perché se non si riesce a distinguere il bene dal male quella che manca è la sensibilità, non la religione.~ Margherita Hack ~


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Re: fettine al profumo di bosco

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