IL CORTILE DELLE MATTE
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Messaggio Da Aurora il Gio 29 Set 2016 - 21:44

Le dosi per due:

4 scaloppine (di vitello, di tacchine, di pollo...)
una noce di burro
farina di mandorle
un dito di vino rosso
una spolverata di funghi secchi in polvere
sale
pepe

Far liquefare il burro in un piccola padella inaderente, adagiare le scaloppine infarinate nella farina di mandorle.
Far dorare e salare sopra e sotto le fettine. Sfumare con il vino rosso e quando l'odore del vino svanisce spolverare con i funghi in polvere.
Far cuocere ancora un paio di minuti e portare in tavola.

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Se ti preoccupi sempre del peggio, è quello che finirai per avere (Chuck Palahniuk) 
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Messaggio Da mariella il Gio 29 Set 2016 - 21:55

semplice da preparare e sicuramente buone
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Messaggio Da donatellas il Ven 30 Set 2016 - 7:19

Interessante, mi piace questa ricettina. Very Happy
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Messaggio Da Aurora il Ven 30 Set 2016 - 8:11

È piaciuta anche a noi, quasi impossibile non raccogliere il puccino. Very Happy


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Messaggio Da Rosetta 46 il Ven 30 Set 2016 - 9:29

dunque...

 ci credo, sento il buon sapore che mi scioglie le papille gustative in acquolina

:inchino: :inchino: :inchino:
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Messaggio Da clo il Sab 1 Ott 2016 - 12:04

M interessa molto questa ricetta perchè è rapida e soprattutto si usa i funghi secchi che non so mai come usarli.
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Messaggio Da fiorella il Lun 7 Nov 2016 - 14:35

uhhhh. me le ero perse!



La nostra qualità più autentica è la capacità di creare, di superare, di sopportare, di trasformare, di amare e di essere più grandi della nostra sofferenza.. *Ben Okri*


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