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Insalata Iceberg con salsa delicata Pbucket


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Insalata Iceberg con salsa delicata

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Messaggio Da Danielagriner Ven Mar 09, 2018 10:13 am

Insalata Iceberg con salsa delicata
Ingredienti:
un cespo di insalata Iceberg (detta anche brasiliana) - un vasetto di panna acida – due cucchiaiate di maionese – Worcestersauce – senape – aneto fresco – 4 fette di pane casereccio – due fette di lardo o pancetta – olio evo - sale.
 
Mondare l’insalata, lavarla e asciugarla, poi tagliarla a pezzi con le mani mettendola in una capace ciotola. Tagliare il pane a cubetti levando la crosta, poi tostarlo in una padella con poco olio sino a quando sarà croccante; scolarlo e tenerlo da parte. Tagliare a cubetti il lardo o la pancetta e farlo diventare croccante poi scolarlo su carta assorbente. Unire il pane e il lardo all’insalata. In una ciotola mettere la panna acida, la maionese, qualche goccia di Worcester, un cucchiaino di senape, le foglietto di uno o due rametti di aneto e un po’ di sale; mescolare ottenendo una salsa fluida. Assaggiare e regolare di sale. Condire l’insalata, mescolarla bene e servirla subito.
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Messaggio Da Aurora Ven Mar 09, 2018 10:33 am

Proverò grazie...l'Iceberg è l'unica insalata che riesco a mangiare.
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Messaggio Da donatellas Ven Mar 09, 2018 10:52 am

Interessante! vabene
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Messaggio Da Rosetta 46 Ven Mar 09, 2018 3:32 pm

dunque...

Mi dispiace ma devo passare, iceberg è un tipo di insalata che non riesco proprio a digerire.

mah... mah... mah...
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Messaggio Da fiorella Ven Mar 09, 2018 10:30 pm

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:Proverò grazie...l'Iceberg è l'unica insalata che riesco a mangiare.
io invece non la digerisco, con la lattuga e qualche altra insalata verde del genere
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