Insalata capricciosa light a modo mio
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Insalata capricciosa light a modo mio
1sedano rapa
3-4 carote secondo grandezza
Limone
Per il condimento di solito faccio a occhio
Aceto 2 cucchiai
1 cucchiaio di senape
1 cucchiaio olio
1 cucchiaio maionese
Preparare il condimento mescolando con una forchetta
Dopo aver pulito il sedano rapa e fatto a julienne condisco con il succo di limone per non farlo annerire, ridurre anche le caroterò ho usato
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Mettere in una terrina mescolare il sedano rapa e carote e aggiungere il condimento mescolare ed assaggiare a piacimento
Mescolare bene farla riposare il frigo per farla ben insaporire
Volendo si può aggiungere maionese prosciutto cotto e pezzetti
3-4 carote secondo grandezza
Limone
Per il condimento di solito faccio a occhio
Aceto 2 cucchiai
1 cucchiaio di senape
1 cucchiaio olio
1 cucchiaio maionese
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Dopo aver pulito il sedano rapa e fatto a julienne condisco con il succo di limone per non farlo annerire, ridurre anche le caroterò ho usato
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Mettere in una terrina mescolare il sedano rapa e carote e aggiungere il condimento mescolare ed assaggiare a piacimento
Mescolare bene farla riposare il frigo per farla ben insaporire
Volendo si può aggiungere maionese prosciutto cotto e pezzetti
Fiamma- matta semplice
- Messaggi : 988
Data d'iscrizione : 20.01.13
Età : 73
Località : Treviso
Re: Insalata capricciosa light a modo mio
Non ho mai mangiato il sedano rapa purtroppo. Una volta me lo hanno regalato, l'ho guardato, rigirato tra le mani, guardato delle ricette su internet che però non mi convincevano. Alla fine il povero sedano rapa è morto in frigo.
nenne- matta sicura
- Messaggi : 7216
Data d'iscrizione : 20.01.13
Età : 78
Località : roma, vitorchiano (viterbo)
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