Cavolfiore colorito.
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Aurora
Danielagriner
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Cavolfiore colorito.
Cavolfiore colorito
Ingredienti:
un cavolfiore medio – una manciata di nocciole tritate fini - burro – grana grattugiato – sale.
Pulire e lavare il cavolfiore, dividerlo in cimette e lessarlo al dente (meglio cuocerlo al vapore). Scolarlo bene. In una larga padella mettere una grossa noce di burro e quando è spumeggiante unire il cavolfiore, farlo insaporire e salarlo. Saltarlo a fuoco molto vivace sino a quando incomincerà a diventare nocciola intenso; spolverizzarlo con le nocciole e il grana, coprire con un coperchio e fare fondere il formaggio. Servirlo immediatamente.
Ingredienti:
un cavolfiore medio – una manciata di nocciole tritate fini - burro – grana grattugiato – sale.
Pulire e lavare il cavolfiore, dividerlo in cimette e lessarlo al dente (meglio cuocerlo al vapore). Scolarlo bene. In una larga padella mettere una grossa noce di burro e quando è spumeggiante unire il cavolfiore, farlo insaporire e salarlo. Saltarlo a fuoco molto vivace sino a quando incomincerà a diventare nocciola intenso; spolverizzarlo con le nocciole e il grana, coprire con un coperchio e fare fondere il formaggio. Servirlo immediatamente.
Ultima modifica di Danielagriner il Mer Ago 28, 2019 3:19 pm - modificato 1 volta.
Danielagriner- matta certificata
- Messaggi : 17420
Data d'iscrizione : 20.01.13
Età : 77
Località : Casorezzo (Mi)
Re: Cavolfiore colorito.
Interessante l'idea delle nocciole, brava, da fare sicuramente.
donatellas- matta sicura
- Messaggi : 11120
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 65
Località : Milano
Re: Cavolfiore colorito.
mio marito va matto per il cavolfiore alla besciamella.Ecco una buona ricetta per cambiare un po.
clo- matta timida
- Messaggi : 1335
Data d'iscrizione : 30.12.15
Età : 69
Località : CUVRY (Francia)
Re: Cavolfiore colorito.
bella questa ricetta!
mariella- Moderatori
- Messaggi : 13649
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 68
Località : acireale
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