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Cavolfiore colorito.

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Messaggio Da Danielagriner Mer Mar 13, 2019 10:17 am

Cavolfiore colorito
Ingredienti:
un cavolfiore medio – una manciata di nocciole tritate fini - burro – grana grattugiato – sale.

Pulire e lavare il cavolfiore, dividerlo in cimette e lessarlo al dente (meglio cuocerlo al vapore). Scolarlo bene. In una larga padella mettere una grossa noce di burro e quando è spumeggiante unire il cavolfiore, farlo insaporire e salarlo. Saltarlo a fuoco molto vivace sino a quando incomincerà a diventare nocciola intenso; spolverizzarlo con le nocciole e il grana, coprire con un coperchio e fare fondere il formaggio. Servirlo immediatamente.


Ultima modifica di Danielagriner il Mer Ago 28, 2019 3:19 pm - modificato 1 volta.
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Messaggio Da Aurora Mer Mar 13, 2019 11:30 am

Oddio che bontà... lo farò sicuramente.
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Messaggio Da Rosetta 46 Mer Mar 13, 2019 3:43 pm

dunque...

Buono buono tongue tongue tongue
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Messaggio Da donatellas Mer Mar 13, 2019 5:20 pm

Interessante l'idea delle nocciole, brava, da fare sicuramente.
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Messaggio Da clo Mer Mar 13, 2019 5:41 pm

mio marito va matto per il cavolfiore alla besciamella.Ecco una buona ricetta per cambiare un po.
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Messaggio Da mariella Gio Mar 14, 2019 2:41 pm

bella questa ricetta!
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