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cavolfiore delizioso

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Messaggio Da fiorella Dom Nov 28, 2021 9:05 pm

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Lo avevo gia' provato, ma stasera ho perfezionato la ricetta ed è riuscito un piatto davvero ottimo

1 cavolfiore
sale
aglio e peperoncino secchi
curry
paprika dolce
olio extravergine
poco pane grattugiato finissimo.

lavare il cavolo, dividerlo a cimette e cuocerle al vapore lasciandole al dente.
Sistemarle in una teglia da forno leggermente unta
salare, e su ogni cimetta versare gli aromi: aglio e peperoncino, curry e paprika dolce.
Un giro di olio extravergine ed un velo leggero di pane grattugiato.
Infornare a 180°, ventilato, per circa mezz'ora
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Messaggio Da Danielagriner Lun Nov 29, 2021 9:03 am

Buono, da provare!
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Messaggio Da tizimi Lun Nov 29, 2021 11:13 am

Adoro il cavolfiore! Proverò anche la tua variante, grazie!
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Messaggio Da mariella Lun Nov 29, 2021 8:37 pm

veloce, facile e sicuramente buonissimo... grazie
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Messaggio Da Rosetta 46 Mar Nov 30, 2021 5:29 pm

dunque...

Ottimo, qui il cavolfiore va alla grande


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Messaggio Da fiorella Mar Feb 22, 2022 2:51 pm

rifatto ieri sera con qualche piccola variante rispetto alla prima volta


1 cavolfiore
sale
aglio e peperoncino secchi eliminato
curry
paprika dolce eliminata
olio extravergine
poco pane grattugiato finissimo.
ingrediente aggiunto: zenzero

ho pelato e grattugiato lo zenzero, poi ho schiacciato la polpa per estarne il succo.

lavare il cavolo, dividerlo a cimette e cuocerle al vapore lasciandole al dente.
Sistemarle in una teglia da forno leggermente unta
- nuovo passaggio: mescolare due cucchiai di olio con il succo di zenzero
salare, e su ogni cimetta versare gli aromi: aglio e curry
Un giro di olio extravergine allo zenzero ed un velo leggero di pane grattugiato.
Infornare a 180°, ventilato, per circa mezz'ora

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Messaggio Da Rosetta 46 Mer Feb 23, 2022 9:19 am

dunque...

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Messaggio Da gisella Gio Feb 24, 2022 10:32 am

Ecco, la seconda variante mi piace di più, senza peperoncino che non posso usare e con lo zenzero
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Messaggio Da tizimi Gio Feb 24, 2022 1:18 pm

Intrigante!
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