IL CORTILE DELLE MATTE
Benvenuti sul Forum del Cortile delle Matte...

melanzane panate leggere Pbucket
IL CORTILE DELLE MATTE
Vuoi reagire a questo messaggio? Crea un account in pochi click o accedi per continuare.

melanzane panate leggere

2 partecipanti

Andare in basso

melanzane panate leggere Empty melanzane panate leggere

Messaggio Da Rosetta 46 Ven Mar 04, 2022 11:26 am

dunque...

MELANZANE PANATE LEGGERE
1 o più melanzane di vostro gradimento
olio e burro q.b.
pane grattugiato o panure con buccia di limone grattugiato e pepe o origano se piace.
i o più melanzane, lavate e tagliate a rondelle o lumghe come preferite, lasciatele sommerse nel latte una decina di minuti prima fi friggerle
Sciogliere un poco di burro nell'olio
Sgrondare le fette dal latte, passarle velocemente nel pane grattato e metterle a friggere. non lasciatele diventare rosse, basta che siano leggermente dorate da ambo le parti.
Toglierle delicatamente e appoggiarle su un piatto coperto da pannocarta per assorbire eventuale eccesso di condimento.
Sono molto digeribili perchè non c'è l'uovo.
AdTTE per una parmigiana semi lught.
Questo sistema lo uso sia per le bistecchee che per delle fettine di pollo panati.

ProcRE PER CREDERE, CONSIGLIO DOLOMITICO

ponpon ponpon ponpon
Rosetta 46
Rosetta 46
matta certificata
matta certificata

Messaggi : 23093
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 77
Località : Ampezzo

https://ilfogolar.blogspot.it/

A PattySmit piace questo messaggio.

Torna in alto Andare in basso

melanzane panate leggere Empty Re: melanzane panate leggere

Messaggio Da karlin1948 Mer Mar 09, 2022 6:10 pm

Buona l'idea di sostituire l'uovo con il latte.  qualamano
karlin1948
karlin1948
matta sicura
matta sicura

Messaggi : 6921
Data d'iscrizione : 18.01.13
Età : 75
Località : Forlì

Torna in alto Andare in basso

Torna in alto

- Argomenti simili

 
Permessi in questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum.