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Gnocchi e pollici di zucchine

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Messaggio Da Aurora Gio Ago 18, 2022 4:40 pm

Oggi mi sono data alla produzione di gnocchi di zucchine. La ricetta la  trovate in rete, basta digitare gnocchi di zucchine di Benedetta Rossi. Io l'ho fatta uguale, ma ho omesso la noce moscata perché non mi piace.
Risultato: buonissimi
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Mentre li facevo ho lasciato una parte degli gnocchi semplicemente tagliati...tipo le Chicche
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Le ho schiacciate con il pollice e ho buttato i pollici (no, non i miei) in olio bollente per una manciata di secondi e raccolti subito. Cospargere con quel che volete ... Zucchero, miele. Sciroppo d'acero, sciroppo d'agave....

Dolcetti polverizzati... Ma nessuno dica a Emanuele che c'erano le zucchine perché in materia lui è preciso a nonna

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Aurora
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Messaggio Da tizimi Gio Ago 18, 2022 5:22 pm

Sembrano invitanti, proverò a farli per Enea.... se Manu è scettico per le zucchine Enea lo è per gli gnocchi .. se non sono a forma di stellina (che joy di esselunga) non li mangia ...sob!
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Messaggio Da fiorella Sab Ago 20, 2022 12:34 am

belle idee
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Messaggio Da gisella Mer Ago 24, 2022 11:35 am

Ottima idea, ci provo pure io.
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