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Cosce di coniglio alla ligure.  Pbucket
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Cosce di coniglio alla ligure.

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Cosce di coniglio alla ligure.  Empty Cosce di coniglio alla ligure.

Messaggio Da Danielagriner Gio Gen 12, 2023 11:42 am

Cosce di coniglio alla ligure

Ingredienti : dose per 2 persone
2 belle cosce di coniglio
Due cucchiaiate di olive taggiasche - uno spicchio di aglio - maggiorana - olio evo - vino bianco secco - sale e pepe.

Lavare a asciugare le cosce di coniglio. In una capace padella mettere una cucchiaiata di olio e l'aglio in camicia, scaldare e rosolate le cosce, facendo prendere colore. Bagnare con mezzo bicchiere di vino bianco, lasciarlo evaporare quindi salare, pepare, spolverizzare con un pizzico di maggiorana e unire le olive. Cuocere a fuoco lento bagnando, all'occorrenza, con un altro po' di vino. Servire con un buon pure' di patate.
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Cosce di coniglio alla ligure.  Empty Re: Cosce di coniglio alla ligure.

Messaggio Da fiorella Gio Gen 12, 2023 6:32 pm

ottimo.
provero'
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