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*Filetto di maiale alle olive.

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*Filetto di maiale alle olive. Empty *Filetto di maiale alle olive.

Messaggio Da Danielagriner Ven Mar 31, 2023 12:31 pm

Filetto di maiale alle olive

Ingredienti:
6 fette un po' altine di filetto di maiale - tre cucchiaiate di olive ripiene di peperoncino - aceto balsamico - burro - sale - pepe.

Levare il grasso al filetto e batterlo leggermente con il retro di un coltello pesante. Far sciogliere poco burro in una padella antiaderente, poi far rosolare bene il filetto sino a quando avrà fatto la crosticina. Salarlo, peparlo, unire le olive e portarlo a cottura. All'utimo minuto irrorare con aceto balsamico e far insaporire. Servire caldo con un'insalata di contorno o della purea di patate.
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*Filetto di maiale alle olive. Empty Re: *Filetto di maiale alle olive.

Messaggio Da Rosetta 46 Ven Mar 31, 2023 5:45 pm

dunque...

Urkalèèè, mi piace

:slurp: :slurp: :slurp: :slurp: :slurp:
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