* pesto di prezzemolo
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* pesto di prezzemolo
pesto di prezzemolo
ingredienti:
Prezzemolo, spicchio di aglio, acciughe, capperi, un pugnetto di mandorle senza pelle, olio di oliva
ho fatto tutto ad occhio, ho messo gli ingredienti nel tritatutto e poi, prima di condire la pasta ho diluito con un cucchiaio dell'acqua della pasta. Ho condito dei fusilli ed ho spolverato con del parmigiano.
buonissimo, non lo avevo mai fatto, forse ho inventato l'acqua calda ma per me è una novità
ingredienti:
Prezzemolo, spicchio di aglio, acciughe, capperi, un pugnetto di mandorle senza pelle, olio di oliva
ho fatto tutto ad occhio, ho messo gli ingredienti nel tritatutto e poi, prima di condire la pasta ho diluito con un cucchiaio dell'acqua della pasta. Ho condito dei fusilli ed ho spolverato con del parmigiano.
buonissimo, non lo avevo mai fatto, forse ho inventato l'acqua calda ma per me è una novità
mariella- Moderatori
- Messaggi : 13591
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 68
Località : acireale
Re: * pesto di prezzemolo
poi si può decidere se aumentare la dose di capperi o acciughe, magari a qualcuno piace il sapore più marcato ad altri meno
mariella- Moderatori
- Messaggi : 13591
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 68
Località : acireale
Re: * pesto di prezzemolo
Gustosissimo, da provare
donatellas- matta sicura
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Re: * pesto di prezzemolo
Mariella proverò di sicuro!
non l'avrei mai fatto, ho questa fisima, me lo dico da sola, del prezzemolo crudo che in grandi quantità sia tossico
non l'avrei mai fatto, ho questa fisima, me lo dico da sola, del prezzemolo crudo che in grandi quantità sia tossico
giusi.gb- matta timida
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Data d'iscrizione : 19.01.13
Località : TORINO
Re: * pesto di prezzemolo
Non ci avevo mai pensato! In effetti è quasi come il bagnetto verde per il bollito, solo che nel bagnetto si aggiunge aceto.
Cicapui- matta semplice
- Messaggi : 535
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Età : 74
Località : dintorni di Cuneo
Re: * pesto di prezzemolo
giusi.gb ha scritto:Mariella proverò di sicuro!
non l'avrei mai fatto, ho questa fisima, me lo dico da sola, del prezzemolo crudo che in grandi quantità sia tossico
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine] certo...A causa del suo effetto abortivo, il prezzemolo non deve essere consumato in quantità eccessive da donne gravide.
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Re: * pesto di prezzemolo
io lo faccio spesso, solo che non ci metto le acciughe e, magari, se ho della menta ci metto mettà prezzemolo e mettà menta.ò
E' ottimo sia per la pasta che per la carne.
E' ottimo sia per la pasta che per la carne.
Re: * pesto di prezzemolo
fiorella ha scritto:giusi.gb ha scritto:Mariella proverò di sicuro!
non l'avrei mai fatto, ho questa fisima, me lo dico da sola, del prezzemolo crudo che in grandi quantità sia tossico
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine] certo...A causa del suo effetto abortivo, il prezzemolo non deve essere consumato in quantità eccessive da donne gravide.
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giusi, anche io avevo la stessa fisima, ma se ha ragione fiorella... direi che non mi preoccupo piu'
LaGebo- matta timida
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Data d'iscrizione : 20.01.13
Località : Bologna (o Rimini)
Re: * pesto di prezzemolo
LaGebo ha scritto:fiorella ha scritto:giusi.gb ha scritto:Mariella proverò di sicuro!
non l'avrei mai fatto, ho questa fisima, me lo dico da sola, del prezzemolo crudo che in grandi quantità sia tossico
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine] certo...A causa del suo effetto abortivo, il prezzemolo non deve essere consumato in quantità eccessive da donne gravide.
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giusi, anche io avevo la stessa fisima, ma se ha ragione fiorella... direi che non mi preoccupo piu'
anche tu per raggiunti limiti d'età [Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
giusi.gb- matta timida
- Messaggi : 1518
Data d'iscrizione : 19.01.13
Località : TORINO
Re: * pesto di prezzemolo
giusi.gb ha scritto: .. ho questa fisima, me lo dico da sola, del prezzemolo crudo che in grandi quantità sia tossico
Anche io avevo la stessa fisima tanti anni fa, tanto che non usavo il prezzemolo neppure in quantità minime, ma un giorno mi sono resa conto e mi sono detta :Donatella ti mangi quintali di salsa verde e sei ancora viva [Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
donatellas- matta sicura
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Età : 65
Località : Milano
Re: * pesto di prezzemolo
Da noi a Milano si fa appunto la salsa verde con tantissimo prezzemolo e nessuno è mai morto mangiandola. Anch'io conosco la sua fama di abortivo ma per tante di noi non c'è più il problema
Io faccio una salsa simile ma aggiungo anche menta, come Shiakka, e un poco di pomodoro. Se ho la borragine unisco anche quella, da un saporino particolare.
Io faccio una salsa simile ma aggiungo anche menta, come Shiakka, e un poco di pomodoro. Se ho la borragine unisco anche quella, da un saporino particolare.
Danielagriner- matta certificata
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Data d'iscrizione : 20.01.13
Età : 77
Località : Casorezzo (Mi)
Re: * pesto di prezzemolo
Io dovrei già essere al creatore da tempo, adoro la salsa verde per accompagnare la carne.
A proposito, qualche anno fa si disse che anche il basilico e, di conseguenza, il pesto genovese, fosse cancerogeno. I liguri dovrebbero essere estinti da qualche migliaio di anni
A proposito, qualche anno fa si disse che anche il basilico e, di conseguenza, il pesto genovese, fosse cancerogeno. I liguri dovrebbero essere estinti da qualche migliaio di anni
Elena76- matta semplice
- Messaggi : 993
Data d'iscrizione : 20.01.13
Età : 48
Località : Chiavari
donatellas- matta sicura
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Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 65
Località : Milano
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