IL CORTILE DELLE MATTE
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IL CORTILE DELLE MATTE  :: La Tavernetta :: Tavola Calda

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Messaggio Da EziaDi il Mar Lug 02, 2013 9:57 pm

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Zucchine
Farina 
Uovo
Latte
Sale 
Parmigiano
Pepe
Magiorana 
Timo
Lievito per torte salate 1 cucchiaino

Con la farina ed il latte fai una pastella dove ci aggiungi il parmigiano, magiorana, timo, sale e pepe e le zucchine grattugiate. Mescoli tutto molto bene, ci aggiungi il lievito e l'uovo e mescoli ancora bene.
In una padella antiaderente metti un goccio di olio che pulisci poi con la scotex e a cucchiaiate metti l'impasto. Aspetti che si cucini da una parte e poi giri.

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Messaggio Da Aurora il Mar Lug 02, 2013 10:53 pm

E poi le mangi con il cappuccino???Shocked


Se ti preoccupi sempre del peggio, è quello che finirai per avere (Chuck Palahniuk)


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Messaggio Da Mariapia il Mar Lug 02, 2013 11:02 pm

Ezia si è scatenata con le zucchine, a me piacciono  ma addirittura nei pancakes siamo arrivati al limite:D

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Messaggio Da gisella il Mer Lug 03, 2013 9:59 am

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:E poi le mangi con il cappuccino???Shocked
Ma certamente.... cappuccino amaro come prendo sempre e un pancake di zucchine al posto di una pizzetta farcita con pomodoro, lattuga e uovo sodo.vabene 


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Messaggio Da Aurora il Mer Lug 03, 2013 10:35 am

secondo me non state bene....Mad


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Messaggio Da fiorella il Mer Lug 03, 2013 12:38 pm

la mia nonna le faceva sempre queste frittelline!

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Diffidate delle persone che puzzano di perfezione, perché la vita è fatta di sbagli e di ferite.
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Messaggio Da Rosetta 46 il Mer Lug 03, 2013 1:45 pm

dunque... 

Prima di inglesizzarci, le nostre nonne le hanno sempre chiamate fritelle ...
Ora englisc vintage parlando, si chiamano pancake cheese cheese cheese 
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Messaggio Da fiorella il Mer Lug 03, 2013 2:30 pm

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:dunque... 

Prima di inglesizzarci, le nostre nonne le hanno sempre chiamate fritelle ...
Ora englisc vintage parlando, si chiamano pancake cheese cheese cheese 

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Messaggio Da Aurora il Mer Lug 03, 2013 2:57 pm

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:dunque... 

Prima di inglesizzarci, le nostre nonne le hanno sempre chiamate fritelle ...
Ora englisc vintage parlando, si chiamano pancake cheese cheese cheese 

 when you're reason, you're reason Very Happy...


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Messaggio Da Rosetta 46 il Mer Lug 03, 2013 3:18 pm

dunque... 

Vielen Dank mein lieber

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Messaggio Da Serafina il Mer Lug 03, 2013 9:09 pm

.....aridaie..........non si parla più la nostra lingua????????? ah ah
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Messaggio Da Aurora il Mer Lug 03, 2013 10:00 pm

mo schiatto ci vuole pazienza...


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Messaggio Da Rosetta 46 il Gio Lug 04, 2013 1:22 pm

dunque... 

Arridatece la nostra lingua con tutti i nostri dialetti, è un nostro diritto uauaua uauaua uauaua 

chef chef chef 
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Messaggio Da Rossjam il Gio Lug 04, 2013 2:21 pm

CHE VVE POZZANO CASCA' LE RECCHIEEE!!!...ecco...QUESTA è la MIA lingua!!! prrrrr 

cucu hahaha hahaha hahaha hahaha 
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Messaggio Da Maria21 il Ven Lug 26, 2013 5:27 am

si! i pittegli i cucuzza sunnu sempre boni!
poi chiamala e girala come vuoi, sempre cucuzza e'
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Messaggio Da Rosetta 46 il Ven Lug 26, 2013 6:56 am

dunque... 

Gli altri anni me ne mettevano sulla finestra (Gigetto cheese mio cognato non ne voleva sapere)
quest'anno sono state trapiantate diverse piantine ... poche acquistate, altre arrivate
maròòò ora ne abbiamo un'invasione e col caldo che fa, tutti i giorni ne abbiamo almeno 3 da raccogliere eee... cucinarle.
La stagione non è finita, anzi è appena cominciata e già mi escono dagli zebedei

cheese cheese cheese 
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Messaggio Da solania il Sab Feb 01, 2014 9:42 pm

mi sembra Ezia che usi accorgimenti dietetici come la padella
senza olio ecc..il lievito le zucchine gratugiate...
anche le frittelle si evolvono e diventano pancakes !
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Messaggio Da nenne il Ven Ott 30, 2015 4:43 pm

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volevo fare delle frittelline di zucchine e ho visto queste, il link però è stato rimosso. Sono più o meno come quelli dei   pancakes?
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Messaggio Da Aurora il Ven Ott 30, 2015 5:13 pm

Prova a vedere se ora si apre.

Ti metto anche le mie, giusto così...

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Messaggio Da nenne il Ven Ott 30, 2015 5:35 pm

Si ora si è aperto. Farò un misto delle due ricette, partirò dalla tua ma per la pastella non ho la birra nè la semola, quindi userò solo farina 00, acqua minerale e un po' di lievito per torte salate.
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Messaggio Da Aurora il Ven Ott 30, 2015 6:20 pm

mi raccomando acqua minerale fredda... più fredda è meglio viene.


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