IL CORTILE DELLE MATTE
Benvenuti sul Forum del Cortile delle Matte...

Bavette con il pesto di fagiolini (Cucina moderna) Pbucket
IL CORTILE DELLE MATTE
Vuoi reagire a questo messaggio? Crea un account in pochi click o accedi per continuare.

Bavette con il pesto di fagiolini (Cucina moderna)

3 partecipanti

Andare in basso

Bavette con il pesto di fagiolini (Cucina moderna) Empty Bavette con il pesto di fagiolini (Cucina moderna)

Messaggio Da Almach Lun Lug 22, 2013 9:13 pm

Bavette con il pesto di fagiolini (Cucina moderna)


Ingredienti per 4 persone:


350 gr. di bavette/.250 gr. di fagiolini/2 rametti di maggiorana/1 spicchio di aglio/ 2 patate medie/30 gr di pinoli/ 30 gr pecorino romano/OEVO/sale


Mondare ei fagiolini e lessarli in abbondante acqua salata per 7'scolarli con il mestolo forato e conservare l'acqua in ebollizione.
Pelare le patate, lavarle e tagliarle a dadini e cuocerle nell'acqua di cottura dei fagiolini. Dopo cinque minuti unire anche la pasta
Frullare i fagiolini con 4 cucchiai di olio, una presa di sale, la maggiorana, un mestolino dell'acqua di cottura l'aglio sbucciato e privato dell'eventuale germoglio. Tostare i pinoli in un padellino antiaderente e ridurre il pecorino a scaglie.
Scolare la pasta, condirla con il pesto cospargerla con i pinoli ed il pecorino-
Almach
Almach
matta timida
matta timida

Messaggi : 5244
Data d'iscrizione : 20.01.13
Località : Torino

Torna in alto Andare in basso

Bavette con il pesto di fagiolini (Cucina moderna) Empty Re: Bavette con il pesto di fagiolini (Cucina moderna)

Messaggio Da Aurora Lun Lug 22, 2013 10:19 pm

Da fare... appena mi arrivano i fagiolini lo preparo! Grazie Alma!
Aurora
Aurora
Admin
Admin

Messaggi : 31110
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 77
Località : Milano / Ariis

http://auroraeadriano.blogspot.it/

Torna in alto Andare in basso

Bavette con il pesto di fagiolini (Cucina moderna) Empty Re: Bavette con il pesto di fagiolini (Cucina moderna)

Messaggio Da Mariapia Mer Lug 24, 2013 5:49 pm

ottima ricetta grazie alma!

Mariapia
matta timida
matta timida

Messaggi : 2810
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 77
Località : Sesto San Giovanni

Torna in alto Andare in basso

Bavette con il pesto di fagiolini (Cucina moderna) Empty Re: Bavette con il pesto di fagiolini (Cucina moderna)

Messaggio Da Contenuto sponsorizzato


Contenuto sponsorizzato


Torna in alto Andare in basso

Torna in alto

- Argomenti simili

 
Permessi in questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum.