Tagliatelle al limone
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Tagliatelle al limone
Prendendo spunto dal risotto limone e menta mi e' venuto in mente di provare questa
Ho messo nella scodella il burro appena fuso (ma non caldo), la scorza grattugiata di un limone, il succo di meta' limone, un po' di parmigiano e una bella macinata di pepe. Ho emulsionato il tutto e l'ho usato per condire le tagliatelle. E' piaciuto a tutti
Ho messo nella scodella il burro appena fuso (ma non caldo), la scorza grattugiata di un limone, il succo di meta' limone, un po' di parmigiano e una bella macinata di pepe. Ho emulsionato il tutto e l'ho usato per condire le tagliatelle. E' piaciuto a tutti
LaGebo- matta timida
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Re: Tagliatelle al limone
E ci credo che è piaciuto!
Bel condimento, fresco e gustoso. Brava Claudia.

donatellas- matta sicura
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Re: Tagliatelle al limone
E' un piatto comune dalle mie parti, le tagliatelline, quelle sottili, al limone; io lo faccio spesso in estate, è piacevole da gustare.
gisella- Admin
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LaGebo- matta timida
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Re: Tagliatelle al limone
Ti ringrazio Claudia di avermi fatto ricordare un primo piatto che ho gustato in un ristorante a Riccione, tanti e tanti anni fa......buonissimo!
karlin1948- matta timida
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