Cerca Ultimi argomenti attivi Chi è online? In totale ci sono 6 utenti online: 1 Registrato, 0 Nascosti e 5 Ospiti karlin1948 Il numero massimo di utenti online contemporaneamente è stato 74 il Ven Feb 07, 2014 2:48 pm | *Frittelle zucchine e cetrioli Sab Lug 15, 2017 8:30 pm Da Aurora Tanto per arginare la montagna di zucchine e cetrioli. Tagliati a julienne crudi e conditi insieme mi piacciono rimanendo belli croccanti. Stasera ho provato a grattugiare una zucchina e un cetriolo cercando di evitare i semi. La polpa ottenuta l'ho messa in un colino per un'oretta insieme a un pizzico di sale per buttare fuori più acqua possibile. Tempura con farina e acqua minerale molto frizzante quasi gelata. Immergere le verdure ben strizzate e a piccole cucchiaiate in olio di arachide a 160°. In pochi minuti sono fritte e devo dire abbastanza asciutte e soprattutto croccanti. Ovviamente le ho messe su carta /cucina prima di portarle in tavola [Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine] Commenti: 11 | Migliori postatori
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